目前的防疫形势仍然严峻，但是我们应该看到黎明前的黑暗，冬天都要结束了，春天一定会到来！根据卫健委统计数据显示，截止2月3日，全国新增确诊病例数仍然在上涨，湖北地区也在上涨，但较1月26号，增长趋势逐渐放缓，预计接下来的一段时间，确诊病例数会逐渐进入平台期。另外，从数据中可以看出，非湖北地区新增病例数已经进入平台期，呈现稳中有降的趋势，这无疑是一个好消息！在新冠肺炎的战役中，我们多数人的任务就是，宅在家里不出门，这也是对这场战役的贡献。宅在家里如何安排自身的生活，特别是饮食起居呢？我们就从中医的角度谈谈饮食的调理，顺利度过这个特殊阶段。
对于呼吸道传染病，时下的新型冠状病毒与以往的非典、流感都属于瘟疫范畴。疫病的特点是大家都是易感人群，都可能受到传染，而且病状相似。而感染与否有两大因素决定，一个是邪气，一个是正气强弱。合理饮食有助于提高人体的正气，增强人体的免疫力。
脾胃是人体的后天之本，与身体抵抗力密切相关，若饮食不节就会影响人体正气，降低人的抗病能力，且湖北气候潮湿，此次新型冠状病毒肺炎又属湿瘟，湿邪最易损伤脾胃，本次新型冠状病毒肺炎患者多有舌苔厚腻、食欲差、饮食减少、恶心、呕吐等脾胃功能受损症状，因此打赢这场战“疫”，顾护脾胃尤其重要。我们处在一个营养过剩的时代，天上飞的，地下跑的，水里游的，这次的疫情与野味有关。古代的皇帝也未必有今天的普通人有口福，所以我们一不小心就会吃太多，现代人的脾胃就在暴饮暴食中被伤的支离破碎，《内经》认为“饮食自倍，脾胃乃伤”，我们吃进去的东西消化了就是营养，没消化不仅损伤脾胃，还会形成痰湿，现代人不注意节制饮食所导致的疾病日益增多，必须遵循的原则是饮食有节，有利于身体健康，延年益寿，而平衡膳食又是顾护脾胃，养生的根本，也是战胜疫情的保障。我国古代先贤对于平衡膳食早就有精辟的论述：“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”，中华民族的传统膳食结构是以谷物、豆类为主，进食足量蔬菜，以动物性食物为补充，兼食水果为补充。这种膳食结构科学，且养生保健功效确切。饮食口味方面则宜清淡，五味需平和，勿使过偏，少食肥甘厚腻味重之品，《千金要方》：“善养性者,常须少食肉,多食饭”。清淡亦是与肥甘厚腻相对来说，一方面是口味不可过重，另一方面是常吃杂粮、新鲜蔬菜，少吃些肉。所以饮食结构以素为主，荤素同食较为合理。
新型冠状病毒肺炎流行期间，良好的饮食可以降低患病风险，为了更好地控制冠状病毒肺炎流行，全国名老中医专家严光俊教授针对大家的居家饮食提出以下建议供参考：
1、要做到饮食有节，避免暴饮暴食，以免损伤脾胃；
2、饮食宜清淡，过食大鱼大肉易生痰湿碍脾；
3、五谷为养，每天保证全谷物摄入；
4、多吃蔬菜，在平时的基础上加量；
5、不节食、不减重，规律作息，充分睡眠，不聚餐；
6、最近斯坦福大学和香港大学联合研究表明餐饮中常吃大豆可以预防及治疗新型冠状病毒肺炎，建议大家多吃大豆。
辨体质用食疗，坚持战“疫”到底。下面我们推荐两种食疗，牛肉山药陈皮汤：做法：牛肉250-500g，山药500g，陈皮适量，煮之，吃肉喝汤。功效：具有健脾补肺，理气温中之功。适用于肺脾气虚的人。
薏米杏仁粥：薏米30克、杏仁10克、大米200g，紫苏叶10g，冰糖少许。将薏米洗净，杏仁去皮，冰糖打成碎屑。将薏米仁、大米放入锅内，加水适量，至武火烧沸，再用文火煮至半熟，加入杏仁，最后10分钟放入紫苏叶，待熟后放入冰糖即成每日一次。可以起到补肺益脾的功效，用于湿热内蕴人。
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